MAIS OU SONT LES RECETTES DU MOIS D'AOUT

LA QUESTION
Pour l'instant, une seule recette ce mois ci, j'ai beau cherché dans l'appartement, aucune trace de cuisine, ni petits plats, ni desserts, mais POURQUOI?

LA RÉPONSE
Une activité professionnelle plus intense, les vacances, et surtout un réfrigérateur en panne.

REMERCIEMENTS

Merci à tous ceux qui me laissent des commentaires, même si je ne réponds pas forcément à chaque fois.

CAKE AUX ABRICOTS ET FROMAGE DE CHEVRE

INGRÉDIENTS
3 oeufs
12 cl de lait entier
10 cl d'huile
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
80 g de fromage râpé
200 g d'abricots secs
50 g de chèvre émietté
sel, poivre, romarin

RÉALISATION
Préchauffer le four à 180°c.
Fouetter les oeufs avec la farine et la levure.
Tiédir le lait et l'huile.
Mélanger à la farine, puis incorporer les abricots, le fromage de chèvre et le fromage râpé.
Saler, poivrer, ajouter le romarin.
Verser le tout dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Enfourner entre 30 et 45 minutes.